秋鮭の旨みを凝縮させた、鮭とばならではの味わい。ほどよい硬さと、後を引く旨みが特長で、 珍味として長く親しまれている一品です。
秋鮭の旨みを凝縮させた、鮭とばならではの味わい。ほどよい硬さと、後を引く旨みが特長で、珍味として長く親しまれている一品です。
軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。
ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。
身が厚く、甘みととろける食感が特長のぼたんえびです。
ふっくらとした身と、ほどよい脂のりが特長の定番干物です。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。
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