北海道産ほたて、濃厚な甘みが特徴です。
厳選した北海道、青森の 帆立 を使用。旨みを閉じ込めるため、丁寧にボイル加工しました。噛むほどに広がる濃厚で上品な甘みが魅力です。
北海道産の帆立をお刺身はもちろん、バター焼きやフライなど料理に使っても楽しめます。
ひも部分ならではのコクと歯ごたえが特長です。
身厚で食べ応えがあり、ふっくらとした身の旨みが特長です。
軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。
ふっくらとした身と上品な脂の甘みが広がります。
ほぐしてそのままおつまみとして楽しめる干貝柱です。
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