きんき（キンキ）

噛むほどにこまいの旨味が広がります。
お酒のお供にも使いやすい一品です。

脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。

淡白ながらも上品な旨みが広がり、上品な旨みが特長です。

ひも部分ならではのコクと歯ごたえが特長です。

ふっくらとした身とイカの甘みが特長です。

軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。