ふっくらとした身とイカの甘みが特長です。
イカの旨みを引き出すため、干しすぎず、丁寧に仕上げました。焼くことで、ふっくらとした身と香ばしい香りが立ち、イカ本来の甘みが引き立ちます。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。
程よく干し上げることで、噛むほどに旨みが広がる仕上がりです。
厳選タラバガニ。濃厚な甘みと、ダイナミックな旨み。
脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。
身が厚く、甘みととろける食感が特長のぼたんえびです。
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