程よく干し上げることで、噛むほどに旨みが広がる仕上がりです。
鮮度の良いうちに程よく干し上げ、身の締まりとやわらかさのバランスにこだわりました。噛むほどに、いか本来の旨みと甘みが広がる仕上がりです。
身厚で食べ応えがあり、ふっくらとした身の旨みが特長です。
北海道産ほたて、濃厚な甘みが特徴です。
噛むほどにこまいの旨味が広がります。 お酒のお供にも使いやすい一品です。
噛むほどに広がるいかの旨みと、ほどよい食感が特長。
浜ゆでの香り高い毛がに。 甘い身とコク深いカニみそが重なり合う、格別の味わいです。
繊細な身質と自然な甘みを活かし、やさしく上品な旨みが広がる仕上がりです。
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