生干身欠きにしん（鰊）

噛みしめるほどに広がる、鮭とばならではのコクと旨みが特長です。

北海道産の帆立をお刺身はもちろん、バター焼きやフライなど料理に使っても楽しめます。

ふっくらとした身と上品な脂の甘みが広がります。

身厚で食べ応えがあり、ふっくらとした身の旨みが特長です。

ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。

軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。