程よく干し上げることで、噛むほどに旨みが広がる仕上がりです。
鮮度の良いうちに程よく干し上げ、身の締まりとやわらかさのバランスにこだわりました。噛むほどに、いか本来の旨みと甘みが広がる仕上がりです。
ふっくらとした身と、ほどよい脂のりが特長の定番干物です。
浜ゆでの香り高い毛がに。 甘い身とコク深いカニみそが重なり合う、格別の味わいです。
脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。
ふっくらとした身と上品な脂の甘みが広がります。
淡白ながらも上品な旨みが広がり、上品な旨みが特長です。
身が厚く、甘みととろける食感が特長のぼたんえびです。
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