きんき（キンキ）

身が厚く、甘みととろける食感が特長のぼたんえびです。

繊細な身質と自然な甘みを活かし、やさしく上品な旨みが広がる仕上がりです。

ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。

身厚で食べ応えがあり、ふっくらとした身の旨みが特長です。

噛むほどに広がるいかの旨みと、ほどよい食感が特長。

北海道産の帆立をお刺身はもちろん、バター焼きやフライなど料理に使っても楽しめます。