毛がに

程よく干し上げることで、噛むほどに旨みが広がる仕上がりです。

脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。

脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。

ほどよく焼いて引き立つ、ししゃもの香ばしさと旨み。身の味わいとメスは卵のぷちぷち食感をお楽しみください。

ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。

北海道産の帆立をお刺身はもちろん、バター焼きやフライなど料理に使っても楽しめます。