帆立の代表格
トンネル凍結(-192℃)で味、風味、食感を損なわず凍結しています。オホーツクの冷たい海で育った帆立の甘味と旨味を堪能できます。
ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。
軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。
北海道産ほたて、濃厚な甘みが特徴です。
浜ゆでの香り高い毛がに。 甘い身とコク深いカニみそが重なり合う、格別の味わいです。
脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。
噛みしめるほどに広がる、鮭とばならではのコクと旨みが特長です。
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