帆立の代表格
トンネル凍結(-192℃)で味、風味、食感を損なわず凍結しています。オホーツクの冷たい海で育った帆立の甘味と旨味を堪能できます。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。
軽く炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに旨みが広がります。
噛みしめるほどに広がる、鮭とばならではのコクと旨みが特長です。
繊細な身質と自然な甘みを活かし、やさしく上品な旨みが広がる仕上がりです。
噛むほどにこまいの旨味が広がります。 お酒のお供にも使いやすい一品です。
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