ほぐしてそのままおつまみとして楽しめる干貝柱です。
戻して料理に使うのはもちろん、おつまみとしてでも帆立の旨みが楽しめます。だし取りや料理のアクセントとして重宝される一品です。
ほどよく焼いて引き立つ、ししゃもの香ばしさと旨み。身の味わいとメスは卵のぷちぷち食感をお楽しみください。
噛むほどにこまいの旨味が広がります。 お酒のお供にも使いやすい一品です。
ぷちぷちとした食感と、だしの風味が活きた味わいが特長です。
繊細な身質と自然な甘みを活かし、やさしく上品な旨みが広がる仕上がりです。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
北海道産の帆立をお刺身はもちろん、バター焼きやフライなど料理に使っても楽しめます。
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