ほぐしてそのままおつまみとして楽しめる干貝柱です。
戻して料理に使うのはもちろん、おつまみとしてでも帆立の旨みが楽しめます。だし取りや料理のアクセントとして重宝される一品です。
ふっくらとした身と、ほどよい脂のりが特長の定番干物です。
程よく干し上げることで、噛むほどに旨みが広がる仕上がりです。
繊細な身質と自然な甘みを活かし、やさしく上品な旨みが広がる仕上がりです。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
ひも部分ならではのコクと歯ごたえが特長です。
厳選タラバガニ。濃厚な甘みと、ダイナミックな旨み。
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