身が厚く、甘みととろける食感が特長のぼたんえびです。
とろりとした食感と、えび本来の濃い旨みが楽しめ、刺身や寿司種をはじめ、特別感のある一品として重宝されています。
ほぐしてそのままおつまみとして楽しめる干貝柱です。
ほどよく焼いて引き立つ、ししゃもの香ばしさと旨み。身の味わいとメスは卵のぷちぷち食感をお楽しみください。
北海道産ほたて、濃厚な甘みが特徴です。
脂のりが良く、きんきならではの濃い旨みが楽しめます。
厳選ボイル帆立。上品な甘みが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。
脂のりが良く、濃い旨みが楽しめる八角の開きです。
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